Pepernoten!

"Gezellig in de Sinterklaas periode samen met de kinderen pepernoten maken! Wij maken voor de opa en oma's ook altijd een klein zakje met een strik erom. De kinderen vinden het geweldig om kado te geven!"

- 125 gr bruine basterdsuiker
- 100 gr roomboter of margarine
- 3 el melk / 50 ml melk
- 250 gr zelfrijzend bakmeel
- 2 tl speculaaskruiden
- Snufje zout
- Eventueel 1 tl stroop
- Eventueel een snufje anijs

Doe alle ingrediënten in een kom (laat de kinderen alles pakken en in de kom doen). Kneed met natte handen totdat er een grote bal ontstaat. Maak allemaal kleine balletjes ter grote van een kleine knikker en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Leg ze een stukje uit elkaar en druk ze ietsjes aan met je vinger. Bak ze in de voorverwarmde over op 170 graden in ongeveer 15-20 minuten gaar.